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Chi fa agricoltura biologica ha necessità di
assistenza tecnica specialistica, sempre aggiornata e qualificata; un supporto
tecnico specifico è particolarmente necessario durante la fase della
conversione, o comunque quando s’introducono in azienda nuove colture o nuove
attività di trasformazione alimentare. Per rispondere a queste crescenti
esigenze di assistenza tecnica specialistica, AMAB si avvale di una equipe
specializzata di Agronomi e Veterinari che da anni lavorano esclusivamente in
questo settore e che possono giovarsi dell’esperienza ventennale di AMAB, pronti
a rispondere ad ogni esigenza di consulenza specialistica in agricoltura
biologica. Tale equipe di Agronomi e Veterinari opera in tutta Italia e offre
i seguenti servizi: -Piani
di conversione e di gestione aziendale con metodo biologico
-Piani di fertilizzazione
organica e compostaggio aziendale
-Piani di prevenzione
sanitaria e di difesa delle colture
-Conversione
dell’allevamento alla zootecnia biologica: alimentazione, omeopatia veterinaria,
sistemi di allevamento e benessere animale
-Consulenza alla
trasformazione e alla preparazione alimentare con metodo biologico (vino, olio,
confetture, prodotti da forno, pasta, cereali, etc.)
-Piani di autocontrollo
aziendale (HACCP) e di Sistema di Qualità Garantita, specifici per il settore
agroalimentare biologico
-Preparazione dell’azienda di produzione e/o di trasformazione alimentare per
renderla conforme al Reg. CEE 2092/91 e 1804/99, oppure a disciplinari privati
più restrittivi
-Progettazione in materia di agricoltura biologica nell’ambito dei Piani di
Sviluppo Rurale regionali
-Organizzazione di corsi di formazione in agricoltura biologica (per agricoltori,
per consumatori, per tecnici)
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richesta clicca QUI.
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