Chi fa agricoltura biologica ha necessità di assistenza tecnica specialistica, sempre aggiornata e qualificata; un supporto tecnico specifico è particolarmente necessario durante la fase della conversione, o comunque quando s’introducono in azienda nuove colture o nuove attività di trasformazione alimentare.
Per rispondere a queste crescenti esigenze di assistenza tecnica specialistica, AMAB  si avvale di una equipe specializzata di Agronomi e Veterinari che da anni lavorano esclusivamente in questo settore e che possono giovarsi dell’esperienza ventennale di AMAB, pronti a rispondere ad ogni esigenza di consulenza specialistica in agricoltura biologica.
Tale equipe di Agronomi e Veterinari opera in tutta Italia e offre i seguenti servizi:
-Piani di conversione e di gestione aziendale con metodo biologico
-Piani di fertilizzazione organica e compostaggio aziendale
-Piani di prevenzione sanitaria e di difesa delle colture
-Conversione dell’allevamento alla zootecnia biologica: alimentazione, omeopatia veterinaria, sistemi di allevamento e benessere animale
-Consulenza alla trasformazione e alla preparazione alimentare con metodo biologico (vino, olio, confetture, prodotti da forno, pasta, cereali, etc.)
-Piani di autocontrollo aziendale (HACCP) e di Sistema di Qualità Garantita, specifici per il settore agroalimentare biologico
-Preparazione dell’azienda di produzione e/o di trasformazione alimentare per renderla conforme al Reg. CEE 2092/91 e 1804/99, oppure a disciplinari privati più restrittivi
-Progettazione in materia di agricoltura biologica nell’ambito dei Piani di Sviluppo Rurale regionali
-Organizzazione di corsi di formazione in agricoltura biologica (per agricoltori, per consumatori, per tecnici)
 

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